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行业新闻
如何辨别八角茴香
时间:2019年01月22日信息来源:本站原创 点击: 【字体:

八角茴香也是一种调味品,怎样辨别真假呢?
    正品:果实多由8个骨朵果组成,放射性排列于中轴上。骨朵果长1~2厘米,宽0.3~0.5厘米,高0.6~1厘米。外表红棕色有不规则皱纹,
顶端呈鸟啄状,上侧多开裂。内表面淡棕色,质硬而脆,气味芳香,味辛、甜。
    伪品:果实常由7~8个较瘦小的骨朵果呈轮状排列聚合而成。单一的骨朵果长约1.5厘米,宽0.4~0.7厘米,前端渐尖,略变曲,果皮较薄
。具特异香气,味先微酸而后甜。

(作者:佚名 编辑:admin)


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